Canappka. Jak otworzyć lokal gastronomiczny w trudnym sąsiedztwie i wygrać nie budżetem, tylko wyrazistym pomysłem na markę?

Minma-Canappka-KV-5696x2534
  • Klient:

    Canappka

  • Branża:

    Gastronomiczna

  • Wielkość:

    Do 20 osób

  • Zasięg:

    Lokalny, Poznań

  • Model:

    B2B i B2C

  • Wyzwanie:

    Wprowadzić nową markę i wygrać uwagę oraz ruch w bezpośrednim sąsiedztwie silnej sieciówki, budując rozpoznawalną komunikację z wyraźnym charakterem

  • Zakres:

    Strategia komunikacji, hasło przewodnie i koncept bohaterów, seria motywów kampanijnych (foto + ilustracje), nazwy kanapek i teksty, materiały do lokalu i na miasto (plakaty, potykacze, citylighty, billboardy), akcje promocyjne, materiały do dowozu (auto, hasła), ulotki i formaty bieżące

  • Rok:

    2008 (projekt sentymentalny)

Punkt wyjścia

Produkt był mocny od pierwszego spotkania. Kanapki „mówiły” smakiem, kompozycją i osobowością. Problem był rynkowy. Lokal startował w miejscu, gdzie obok działała rozpoznawalna sieć. Trzeba było nie tylko zadebiutować, ale od razu stworzyć powód, żeby wejść do środka zamiast do Subwaya.

Punktem wyjścia było więc przełożenie jakości produktu na komunikację, która jest zapamiętywalna i natychmiast odróżnia markę. Bez nadęcia. Z humorem. Z charakterem. Tak, żeby ludzie mówili o kanapkach jak o kimś, a nie o „kolejnym miejscu z jedzeniem”.

KROK 1 - STRATEGIA
Ustaliliśmy, do kogo i co warto mówić, żeby klienci chcieli słuchać.

Strategię oparliśmy na prostym założeniu. Te kanapki mają osobowość, więc dostaną głos. Zamiast standardowego menu i opisów, zrobiliśmy bohaterów. Każdy miał nazwę, styl mówienia i własny tekst. To budowało rozpoznawalność i sprawiało, że ludzie zapamiętywali nie tylko smak, ale historię.

Hasło spinało całość. Krótkie, zaczepne i idealnie pasujące do świata kanapek, które „odpowiadają”.

Jedna wypracowana myśl, hasło przewodnie: Kto powiedział buła?

Minma-Canappka-haslo
KROK 2 - SYSTEM WIZUALNY
Zaprojektowaliśmy, jak marka ma wyglądać, żeby była spójna i rozpoznawalna.

Od podstaw stworzyliśmy bohaterów marki

Motyw przewodni łączył fotografie kanapek z dorysowywanymi elementami ilustracyjnymi. To dawało efekt „żywej postaci” i pozwalało szybko tworzyć kolejne odsłony. Kabanostra, Fishmienita, Osalamio, Kurczak Norris. Każdy bohater był nośnikiem oferty i żartu, ale zawsze oparty o realny produkt.

Każdy bohater miał swój sposób mówienia

Minma-Canappka-KV-790x1120-1
Minma-Canappka-KV-790x1120-2
Minma-Canappka-KV-790x1120-3
Minma-Canappka-KV-790x1120-4
KROK 3 - NARZĘDZIA
Zaprojektowaliśmy, jak i gdzie marka ma działać, żeby mieć najlepsze efekty przy danym budżecie.

Event na otwarcie pierwszego lokalu

Akcje wspierające sprzedaż

97% osób, które otrzymały tę ulotkę przyszło z nią do lokalu odebrać darmową lemoniadę. 45% odwiedzających kupiło coś jeszcze. 

Porozmawiajmy o Twojej firmie.

  • Proponujemy krótką rozmowę online (ok. 30 min)

  • Ustalimy, w jakim punkcie jest dziś Twój marketing.

  • Porozmawiamy o Twoich potrzebach i oczekiwaniach.

  • Po rozmowie wyślemy krótkie podsumowanie z propozycją dalszych kroków – jeśli uznamy, że możemy realnie pomóc.

Anna Szymczak Fabianowska
New Business, Strateg, Badacz